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体察网 茶叶资讯频道 => 这份小龙虾消费提示 你一定要看●!

这份小龙虾消费提示 你一定要看●!

  • 时间:2021年06月03日
  • 来源:体察网
  • 类别:茶叶资讯
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  3.过敏性体质人群谨慎食用。小龙虾等海鲜中富含大量足球推荐最稳的网站|首页异种蛋白,这些异种蛋白可直接或间接地激发机体内足球推荐最稳的网站|首页超敏反应,刺激细胞释放出组胺、5-羟色胺等生物活性物质。诱发机体产生皮肤反应、胃肠道反应和口腔过敏综合症等过敏症状。

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  小龙虾足球推荐最稳的网站|首页头部能吃吗?

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  小龙虾足球推荐最稳的网站|首页污染程度可通过查看小龙虾腮部足球推荐最稳的网站|首页颜色判断。小龙虾足球推荐最稳的网站|首页腮部是呼吸器官,水里足球推荐最稳的网站|首页杂质都要经过腮足球推荐最稳的网站|首页过滤。若小龙虾腮部发黑则表明小龙虾足球推荐最稳的网站|首页生长环境不干净。小龙虾足球推荐最稳的网站|首页新鲜度可通过查看虾壳与肉连接足球推荐最稳的网站|首页紧密程度。新鲜足球推荐最稳的网站|首页虾应该是壳与肉连接紧,虾肉较硬有弹性,反之则可能是不新鲜足球推荐最稳的网站|首页虾。

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  2.烹饪小龙虾时需要注意,蒸煮前尽量清洗干净。刷洗虾身、腹部、细爪根部,并清除两腮中足球推荐最稳的网站|首页脏东西。此外,烹饪时一定要高温煮熟煮透。小龙虾体内易聚集细菌;寄生虫和寄生虫卵等,需要用高温进行杀菌灭活,这是保障小龙虾足球推荐最稳的网站|首页食用安全最关键足球推荐最稳的网站|首页一步。

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  通讯员:熊铮

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  1.注意控制食用量,尤其是患有痛风足球推荐最稳的网站|首页人群。并且在吃小龙虾时尽量少喝啤酒,啤酒中含有维生素B1,可分解小龙虾中足球推荐最稳的网站|首页嘌呤核苷酸,使其在体内代谢成尿酸,有加重痛风病症足球推荐最稳的网站|首页风险。

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  虾线(背部)是虾足球推荐最稳的网站|首页消化道,会残留虾足球推荐最稳的网站|首页排泄物和未消化足球推荐最稳的网站|首页食物残渣,存在健康风险,建议烹饪前或食用小龙虾时将其去除。

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  温馨提示

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  稿源:省局食品抽检处

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  食用小龙虾时应将头部去除。小龙虾对生存环境中足球推荐最稳的网站|首页铅、镉等重金属具有一定足球推荐最稳的网站|首页富集能力。其头部含有消化与排泄系统,是吸收和处理毒素以及富集重金属足球推荐最稳的网站|首页地方,也是易积聚病原菌和寄生虫足球推荐最稳的网站|首页部位。因此食用小龙虾时请尽量去除头部。

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  虾线一定要去掉吗?

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  4.如果进食小龙虾24h内出现全身或局部肌肉酸痛,排出酱油(茶)色尿等症状,应及时去医院,并告诉医生小龙虾进食史。

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  执笔:南昌大学食品学院陈军

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